Legumi e Cereali

I legumi sono la principale fonte di proteine vegetali, indispensabili in una dieta sana ed equilibrata. L’abbinamento ai cereali permette il facile assorbimento delle proteine e costituisce un piatto unico saziante e ad alto valore nutritivo. Quelli proposti sono legumi e cerali da antiche sementi, coltivati in azienda senza l’uso di sostanze chimiche e secondo tecniche agronomiche rispettose dei cicli naturali.